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お茶 昔、お店で最初に出すお茶 を「お出花」最後を「あがり 花」といった タネ（ネタ） 寿司の材料 寿司種（すしだね）の種の こと。ネタというのは下品と されている。 光りもの 鯖・こはだ・いわし・さより・ キス・さんま等 寿司タネの中でも 粉茶って知っていますか？ 粉茶とはよくお寿司屋さんで出される「アガリ」のこと。 実は、粉茶以外にも粉末茶や抹茶などよく似たものもいくつか存在します。 そこで今回は、「粉茶ってどんなお茶なのか？」「粉末茶や抹茶とはどう違うのか」という疑問を解消しながら、粉茶につ6 お茶のおいしいいれ方 おいしいお茶はいれ方にも秘密があるんだ。 お茶の種類や成分に合わせていれ方を工夫すると、いつもよりおいしいお茶が飲めるよ。 さぁ、みんなでお茶をいれてみよう！ 1 お寿司屋さんで なぜお茶のことをアガリっていうの ハルメクweb 寿司 お茶 呼び方